2023年中國膳食補充劑行業報告

膳食補充劑主要包括膳食纖維和益生元，而膳食纖維又分為可溶性膳食纖維和不可溶膳食纖維。由于膳食補充劑能夠平穩血糖，改善腸道健康，間接幫助減肥等，且在日常飲食中無法補足，因此開啟了下游食品的添加潮流。

全球可溶性膳食纖維與不可溶膳食纖維的市場份額占比為8：2。這是由于可溶性膳食纖維溶于水、成分更穩定、易改性，因此更利于在下游各類產品中添加。可溶性膳食纖維又包含聚葡萄糖和抗性糊精，聚葡萄糖產品在標準化和工藝方面都較為成熟，市場處于充分競爭狀態，而抗性糊精作為新興市場引領產品添加新風尚。抗性糊精性能更佳，可耐高溫酸堿，相對價格也較高。目前國內只有百龍創園實現抗性糊精工業化生產，其技術壁壘較高，做好糊精化反應的企業優先跑出圈。

益生元除具有膳食纖維類似功能，還能夠促進益生菌生長，作為雙向調節劑（同時改善便秘與腹瀉），調節腸道健康。益生元種類豐富，包含低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、菊粉等。其中低聚果糖對益生菌的增殖最明顯，且價格相對較低，具有獨特優勢，低聚半乳糖天然存在于母乳中，二者也是國際上僅允許在嬰幼兒1段奶粉中添加的益生元。

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