現代生物技術與化妝品

生物技術是指以生命科學為基礎，利用生物的特性和功能，設計構建具有預期性狀的新物種或新品系，以及與工程原理和技術相結合進行社會生產力或為社會服務的綜合性科學技術。它可以分為傳統生物技術、工業生物發酵技術和現代生物技術。現在人們常說的生物技術實際上是現代生物技術。現代生物技術包括基因工程、蛋白質工程、細胞工程、酶工程和發酵工程等五大工程技術。其中基因工程技術是現代生物技術的核心技術，它是一門跨學科的綜合性科學，是研究生物學、醫學、農業與食品科學的基礎工具，廣泛應用于醫藥、農業、化工、環境保護等各個行業。《生物多樣性公約》對生物技術的定義是：“利用生物系統、活生物體或者其衍生物為特定用途而生產或改變產品或過程的任何技術應用”。