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盛美諾核桃肽是以核桃蛋白或食用核桃粕為原料，利用生物酶解技術將大分子蛋白質降解為小分子肽，能夠使其更好地應用于功能性食品中。該產品含有18種氨基酸，包括8種必需氨基酸，營養豐富。

授權專利：

①ZL 201811154249.2 一種對含有黏性物質的懸浮進行固液分離的方法

②ZL 201811154248.8 一種用于澄清含有粘性物質的懸浮液的組合物

團標：

參與制定團標  T/CHC 1003-2023 植物低聚肽

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