國際食品加工及包裝商情

榮格工業傳媒于今年迎來了25周年慶，這也是中國食品飲料行業快速發展壯大和探索轉型升級的關鍵之年。毋庸置疑，科技創新在其中起到舉足輕重的作用，這也是榮格舉辦技術創新獎評選活動的初衷——希望通過表彰業界具有突出貢獻的創新產品和技術，推動食品飲料行業向健康營養、自動化、智能化方向發展。

本屆評選活動終于塵埃落定，經過評委的專業評審和大眾投票后，共有35項產品脫穎而出。獲獎產品涵蓋當今多個熱門領域，包括：健康老齡化、腸道健康、運動營養、預制菜生產、智能制造、可持續包裝技術等，我們將在“特別報道”欄目詳細介紹“年度創新產品”和“食品飲料配料”兩大類別的獲勝者。

我們還邀請了本次評委之一—光明乳業研究院乳品營養與健康研究中心總監于鵬做客“會客室”，暢談他的評選感受以及對企業技術創新的建議。

糖尿病是全球主要健康問題，除了藥物治療，養成良好的生活方式和飲食習慣，以及營養食品干預將能有效控制血糖并減輕癥狀。本期“配方趨勢”將從益生元膳食纖維和抗氧劑等成分的臨床研究入手，為您提供《血糖管理新思路》。