國際食品加工及包裝商情

2022年對于大多數企業來說都是極具挑戰的一年。盡管2023春天已來臨，但市場不確定性依然存在。在這種大環境下，準確預測行業的未來走向，搶占先機顯得尤為重要。為此，我們在2023開年刊特別籌劃了“行業展望2023”欄目，來自業內上下游企業和市場咨詢公司的專家將共同把脈食品飲料行業的未來發展，也希望他們的真知灼見能助您一臂之力。

說起“小身材，大味道”——這一曾經風靡一時的廣告語，會讓人不禁聯想到好時的標志性產品“好時之吻（Kisses）”。如今，好時已不再只是巧克力或糖果制造商，他們正在向“零食帝國”邁進。本期“會客室”將全面展示好時的發展歷程和未來發展戰略，及其在研發創新上的布局。

ReportLinker發布的市場數據顯示，預計2027年全球骨骼關節補充劑市場規模將達147億美元，2020-2027年期間年均增長率為5.8%，這將推動這類產品和相關成分的研發和推新。本期“配方趨勢”將為帶您瀏覽用于骨骼健康的創新成分，為配方師提供更多選擇。

今年正值榮格工業傳媒成立25周年，作為旗下的重要刊物之一，《國際食品加工及包裝商情》也迎來了創刊25周年。我們將從下一期雜志開始，邀請行業大咖、企業高層共同梳理25年來食品飲料行業的技術發展并攜手展望未來。敬請期待！